Muesli

Gisteren was mijn zus op bezoek voor mijn verjaardag. Ik heb hele leuke cadeaus gekregen, waaronder basisolie om een lotion te maken met etherische oliën. Ik ga dit binennkort eens uitproberen.

's Avonds met mijn man lekker een pizza in de oven geschoven. Om toch nog wat gezonds te hebben, heb ik ingrediënten om muesli te maken gekocht. Ja, ik weet dat je muesli ook kant-en-klar kunt koopen en bij de AH hebben ze ook prima biologische mocht je aan die hype meedoen (ik niet). Ik vind het echter gewoon leuk om zelf voor zover ik kan eten klaar te maken. Ik ben geen kok hoor. Zet mij achter een fornuis en als er niemand kijkt vliegt de boel in de fik. Maar gewoon wat ingrediënten in een kom smijten, kan ik wel.

Ik heb voor mijn muesli alle ingrediënten bij de AH gekocht. Wou ze eigenlijk bij De Groene Luifel halen, maar stelde dat steeds uit en was nu toch bij de AH. De Groene Luifel heeft allerlei soorten gedroogd fruit, pitten, zaden en noten. De AH heeft minder, maar waarschijnlijk is het daar wel iets goedkoper.

Ik koos voor de volgende ingrediënten:

• Viergranenvlokken.
• Gedroogde abrikozen. Als je ze bij De Groene Luifel koopt, kun je die ook ongezwaveld kopen. Ik wist niet wat dat was, maar mijn man zei dat die veel sneller rotten. Gewone dus.
• Gedroogde cranberries.
• Amandelen. Ik heb de hele met vlies gekocht omdat die goedkoper waren dan de garneeramandelen (halve zonder vlies).

Ik heb twee handjes muesli vermengd met drie in stukjes gesneden abrikozen, vier amandelen en wat cranberries. Magere yoghurt eroverheen en eet smakelijk!